VACA DE ESTERO

Selección de despiece de Vacuno de Estero, cortes especial para barbacoas, Hamburguesas de 200 gr, Picaña, Costilla, Brocheta y Chuleta. 2800 gr.

Pack Degustación

Selección de despiece de Vacuno de Estero, especial piezas nobles, Porterhouse o T-bone, Solomillo, Lomo bajo, Hamburguesas de 200 gr y Chuletón. 2800 gr.

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GANADERÍA EN EXTENSIVO, SOSTENIBLE, RESPETUOSA Y BENEFICIOSA

Nuestras vacas no sólo no contaminan sino que son beneficiosas para mantener el equilibrio de la marisma donde pastan.  

La vaca Jabonera,  es una variedad de ganado de lidia, en desuso en las plazas de toro debido al color blanco del animal, al ser considerado raza de lidia no se popularizó por su carne, hoy en día apenas 60 cabezas de ganado pastan en más de 800 hectáreas de marisma. 

Los beneficios de esta raza son innumerables, su consumo reduce el nivel colesterol , esto es debido a los pastos salinos donde se alimentan, como la salicornia ricos en minerales y omega 3.

Aprovecha esta oportunidad única y disfrútala en casa .